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Blog sobre nutrición deportiva basada en la evidencia científica

La alimentación e hidratación del deportista contribuye a prevenir la enfermedad, optimizar la salud y aumentar el rendimiento físico en un deporte concreto (1,2).

La nutrición en el deporte es un factor que debe monitorizarse de forma análoga a otros factores como el entrenamiento, descanso, psicología (pensamientos y emociones)… El nivel de competencia (recreacional, amateur o profesional), la motivación del deportista, las barreras del entorno… son factores que determinan la adhesión a la dieta pautada (1,2).

En el caso de los deportistas profesionales el manejo de una variable puede permitir lograr una diferencia mínima que suponga pasar de la derrota a ocupar un lugar en el pódium (1,2).

En esta sección se incluyen noticias sobre estudios científicos relacionados con la nutrición deportiva.

Bibliografía

1. Jeukendrup A, Gleeson M. Sport nutrition. 3rd ed. Pudsey: Human Kinetics. 2019.

2. McArdle Exercise physiology: Energy, nutrition and human performance. 5th ed. Filadelfia (Pensilvania): Lippincott Williams and Wilkins.

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