Descripcion del fin y objetivos de la consulta

Probablemente tus objetivos relacionados con la alimentación, nutrición y dietética coincidan con algunos de los siguientes:

1-Mejorar la salud general.

2-Disminuir el riesgo de contraer ciertas enfermedades, sobre todo en el caso de que exista un riesgo genético aumentado:

-Obesidad

-Diabetes mellitus tipo II (DMTII)

-Enfermedades Cardiovasculares (ECV)

-Otras: ciertos tipos de tumores, higado graso no alcohólico…

3-Reducir las comorbilidades asociadas a alguna de las patologías anteriores.

4-Revertir ciertas enfermedades como la DMTII, que en caso de un mal control glucémico a largo plazo puede exigir la administración de insulina en lugar de ADO (Antidiabéticos Orales).

5-Promocionar la salud: lograr la expresión de las máximas potencialidades genéticas.

6-Bajar de peso por razones:

-Estéticas.

-Médicas: hipercolesterolemia, hiperuricemia, HTA…

7-Aumentar el rendimiento físico-deportivo.

8-Aprender a comer.

9-Planificar una alimentación saludable acorde a los horarios de trabajo, familia...

Con independencia de si eres un adolescente, mujer que tiene previsto quedarse embarazada, en período de gestación o lactancia, adulto sano o enfermo, anciano y/o deportista (a nivel recreacional, amateur o profesional), podemos ayudarte a alcanzar los objetivos que deseas.

Mas allá de los objetivos contemplados por tí como posible paciente, que sin duda, a poco que te comprometas lograrás alcanzar, nuestra aspiración cuando te despidas de nosotros es que hayas logrado:

1-Percatarte de la mentalidad dominante errónea en la población, sobre el concepto de dieta como algo restrictivo asociado a pasar hambre durante un período limitado en el tiempo.

2-Modificar tu relación con la comida volviéndose más sana y menos patológica.

3-Reducir tus aspiraciones estéticas y aceptar tu cuerpo.

4-No obsesionarte con el peso, no focalizando la atención diaria en éste, pues los cambios en el peso diario no son un buen reflejo de cambios en la composición corporal a largo plazo.

5-No atribuir al peso la causa de tus problemas en la vida diaria.

6-Identificar el tamaño de la ración con sentido dietético que se ajusta a tu gasto energético total.

7-No utilizar de forma sistemática la comida como un refuerzo para contrarrestar episodios emocionales disfuncionales.

8-Considerar la mejora en la alimentación como un cambio en el estilo de vida, que idealmente debería acompañarse de mejoras en otros ámbitos: gestión del estrés, actividad física, sociabilización…

9-Darte cuenta de que si vuelves a recuperar el peso perdido, será debido a que habrás vuelto a adherirte a tu patrón alimentario previo al inicio de la intervención nutricional en Salud Nutricional y no a un efecto rebote de nuestra dieta.

10-Desarrollar un juicio crítico que te permita lidiar con la presión del marketing alimentario, influido en ocasiones por intereses de la Industria Alimentaria y discriminar la publicidad engañosa, dietas milagro… de la verdadera.

El fin último es que logres desarrollar la capacidad para gestionar tu dieta y la de tu familia de forma autónoma según los principios de la medicina basada en la evidencia y tu idiosincrasia personal, no necesitando idealmente recurrir nunca mas a un papel, donde conste por escrito una dieta como tal.