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Descripción breve de la trayectoria profesional de científicos destacos en el ámbito de las ciencias de la alimentación, nutrición y dietética nutrición

Las ciencias de la alimentación, nutrición y dietética son un vasto campo de estudio debido a que son materias muy transversales, de forma que se sobrecruzan la bioquímica, genética, inmunología, cronobiología, epidemiología...por lo que existe una ingente comunidad investigadora.
El criterio que se ha seguido para seleccionar los científicos son: la reputación de las Universidades donde investigan, la trayectoria profesional, siendo algunos pioneros en su campo (epidemiología, nutrigenómica...) y el número de artículos científicos y libros publicados.
 

Científicos destacados en Nutrición

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