Alfredo Martínez Hernández

Alfredo Martinez Hernández es catedrático de nutrición, co-director del Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología y profesor de la Universidad de Navarra.  
Sobresale por:
1-Su gran proyección internacional con más de 600 publicaciones indexadas en Pubmed, la mayoría en revistas de alto impacto, en el campo de la nutrición, fisiología, genética y epidemiología de la obesidad.
Según Science Watch en el segundo autor del mundo y el primero en Europa con más citas sobre "obesidad" en el periodo 2000-2010.
2-Ha formado parte del equipo investigador de grandes estudios epidemiológicos como el AVENA, PREDIMED, SUN, Diógenes, SEAFOOD plus, NUGENOB...
3-Presidir organismos e instituciones como la SEN (1999-2001), la SEEDO (2000-2008), el ILSI (2007-20, la FESNAD (2005-2010)... Se le ha concedido la presidencia de la IUNS (2017-2021).
Sus líneas de investigación más destacadas son:
1-Bases moleculares de control nutricional y hormonal del balance energético (ingesta y gasto energético).
2-Mecanismos fisipatológicos involucrados en la obesidad como el estrés oxidativo y la inflamación.
3-Nutrición personalizada de acuerdo al genotipo: Nutrigenómica, Nutrigenética y Epigenética.
4-Alimentación funcional.
5-Evaluación del estado nutricional de distintas poblaciones.
En 2011 recibió el Premio Du Pont de Ciencia por su trayectoria profesional.
Más información sobre sus publicaciones científicas indexadas en Pubmed.