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Frank B. Hu

Frank B. Hu

Descripción de la trayectoria investigadora del científico Frank B. Hu

Frank B. Hu es un investigador de origen chino pero nacionalizado americano, médico de formación (M.D., 1988, Tongji Medical University, China), Máster en Salud Pública (M.P.H., 1994, University of Illinois at Chicago) y doctor en (Ph.D., 1996, University of Illinois at Chicago) y doctor en Epidemiología (Ph.D., 1996, University of Illinois at Chicago) siendo investigador postdoctoral en Harvard, en donde trabaja desde entonces.
Destaca por ser:
1-Profesor de nutrición en la HSPH (Harvard School of Public Health).
2-Profesor de medicina en la HMS (Harvard Medical School) y en el Brigham and Women's Hospital.
3-Uno de los investigadores más respetados en Nutrición. Ha publicado 905 artículos (a fecha de 06 de Enero de 2015), indexados en Pubmed sobre todo en el campo de la epidemiología nutricional.
4-Liderar junto con Walter Willet, dos estudios de tres grandes cohortes americanas, que son todo un referente en el ámbito de la epidemiología nutricional, como el:
  1. Nurses´ Health Study (NHS) con un seguimiento de 74890 mujeres.
  2. Nurses´Health Study 2 (NHS2) con un seguimiento de 93050 mujeres
  3. Health Professionals Follow-up Study (HPFS) con un seguimiento de 40557 sujetos.
Estos estudios han permitido el desarrollo de la epidemiología nutricional y genética e identificar los patrones alimentarios relacionados con un mayor poder protector, que son la base para la elaboración de las guías dietéticas americanas.
Otros estudios de menores dimensiones como el NHANES 2005-2010, GLACIER, POUNDS (Preventing Overweight Using Novel Dietary Strategies (POUNDS) LOST...
Es pionero en crear las bases de la epidemiología de sistemas que en analogía a la biología de sistemas, integra en el primer caso las tecnologías ómicas (particularmente la metabolómica) con la epidemiología nutricional.
5-Cooperar con investigadores de países en vías de desarrollo como India y China, que exhiben los mayores niveles absolutos de DMTII, para evaluar la epidemiología de la misma (prevalencia...) y realizar ensayos que contribuyan a articular políticas de salud pública que permitan reducir la incidencia de DMTII. Algunos ejemplos son:
  1. Chennai Urban Rural Epidemiology Study (CURES-142) en la que se evaluó la contribución de factores de riesgo relacionados con la nutrición, la actividad física y la composición corporal, al riesgo atribuible parcial de padecer DMTII.
  2. The Global Nutrition and Epidemiologic Transition Initiative que pone de relieve como el aumento de la prevalencia de DMTII en 11 países evaluados, se atribuye al procesamiento y refinado de cereales que forman parte de la cesta de la compra como maiz, arroz y trigo.
  3. Diseño e implementación de un ensayo en el que el arroz blanco fue reemplazado por su homólogo integral, para evaluar su impacto en el riesgo de DMTII en personas obesas.
4-Miembro del comité director de distintos organismos: Boston Nutrition Obesity Research Center (BNORC), Harvard Transdisciplinary Research in Energetics and Cancer Center (TREC), Environment Association Studies (GENEVA) y co-director del Program in Obesity Epidemiology and Prevention.
5-Formó parte del IOM Committee on Preventing the Global Epidemic of Cardiovascular Disease: Meeting the Challenges in Developing Countries (2009-2010) y en la actualidad del Dietary Guidelines Advisory Committee de la USDA/HHS.
6-Ha sido galardonado con distintos premios entre los que sobresalen:
Sus principales líneas de investigación son:
1-Etiología de la obesidad, DMTII, ECV y cáncer (biomarcadores genéticos, plasmáticos, urinarios, dieta, actividad física, tabaquismo y sueño) mediante la implementación de estudios gen-dieta, gen-niveles biomarcadores plasmáticos de ciertos nutrientes/compuestos bioactivos, metabolómica nutricional...
2-Efectos de nutrientes aislados (hierro, fructosa, AGT, AGS, AGM...), alimentos (patata, café, arroz, yogur, aceite de oliva, ...), grupos de alimentos (carne, frutas y verduras, carne roja y procesada, alcohol, bebidas refrescantes azucaradas, lácteos...), patrones alimentarios (dieta mediterránea, vegetariana, DASH...), de actividad física (sedentarismo) y ligados al estilo de vida (patrón de sueño) sobre la prevención, debut y evolución de la obesidad, DMTII, ECV, cáncer (pecho, colon, piel...), depresión, EPOC, periodontitis, ... y morbimortalidad. 
3-Hipótesis fetal de la enfermedad (relación entre el peso al nacer, adhesión a un patrón de alimentación disfuncional y riesgo de DMTII,HTA...)
4-Relación entre adiposidad y biomarcadores plasmáticos como adipocitoquinas (leptina, adiponectina...), volumen plaquetar medio (MPV), amplitud de distribución plaquetaria (PDW)...
5-Evaluación de la composición corporal en niños recién nacidos prematuros chinos.
6-Relación entre índices de calidad dietética (HEI) y riesgo de dichas enfermedades.
Más información sobre sus publicaciones científicas indexadas en Pubmed.