Antonio Vidal Puig

Antonio Vidal Puig, catedrático de Nutrición Molecular y Metabolismo de la Universidad de Cambridge.

Su ámbito de investigación se circunscribe a:
1-Los mecanismos moleculares relacionados con el balance energético, en particular la actividad del tejido adiposo pardo (BAT) y beige, que contribuyen al gasto energético en reposo (REE), involucrados en la termogénesis (producción de calor).
2-La adipogénesis, en concreto la remodelación del tejido adiposo mediante la diferenciación del tejido adiposo blanco (WAT) en BAT o beige, como estrategia antiobesidad.
3-La relación entre la expansión del tejido adiposo, la lipotoxicidad (deposición de acidos grasos libres en tejidos fuera del tejido adiposo como músculo-esquelético, hígado y corazón) y las comorbilidades de la obesidad, principalmente el Síndrome Metabólico.
3-La partición de nutrientes (desplazamiento de las vías metabólicas orientadas al almacenamiento de energía, como la lipogénesis en el tejido adiposo, hacia aquellas involucradas en su metabolismo oxidativo en tejidos periféricos como el músculo-esquelético).

El 27 de julio de 2014 fue galardonado con el Premio Internacional Hipócrates-Central Lechera Asturiana de Investigación Médica sobre Nutrición Humana, otorgado por la Fundación Real Academia de Medicina del Principado de Asturias.