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Cafetería El Cafetón: Cruasán de mortadela y queso manchego fresco

Análisis del valor nutricional del pincho cruasán de mortadela y queso manchego fresco

A continuación se analiza el undécimo pincho de El Cafetón: Cruasán de mortadela y queso manchego fresco.

Cruasán de mortadela y queso manchego fresco

Seguidamente consta la secuencia de pasos que he seguido para realizar el análisis nutricional:

1º-Empleo la báscula de cocina digital Silvercrest.

Fotografía a vista de pájaro del pincho mortadela y queso manchego fresco y báscula digital

2º-Desglose de los ingredientes del pincho Cruasán de mortadela y queso manchego fresco.

Fotografía a vista de pájaro de los ingredientes del pincho cruasán de mortadela y queso manchego fresco

3º-Pesaje de la tapa superior del cruasán y la mortadela.

Fotografía a vista de pájaro de báscula digital con tapa superior del cruasán y mortadela

4º-Pesaje del queso manchego fresco y la tapa inferior del cruasán.

Fotografía a vista de pájaro de báscula digital con queso manchego fresco y tapa inferior del cruasán

5-Valores nutricionales del pincho Cruasán de mortadela y queso manchego fresco.

Tabla de energía y macronutrientes del pincho cruasán de mortadela y queso manchego fresco

Bibliografía

1. Mataix Verdú J, Mañas Almendros M. Tablas de composición de alimentos españoles. 3ª ed. Granada: Ediciones Universidad de Granada; 1998.

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