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Cafetería El Cafetón: Queso de cabra de pasta blanda con tomate

Análisis del valor nutricional del pincho queso de cabra de pasta blanda con tomate

A continuación se analiza el dieciseisavo pincho de El Cafetón: Queso de cabra de pasta blanda con tomate.

Queso de cabra de pasta blanda con tomate

Seguidamente consta la secuencia de pasos que he seguido para realizar el análisis nutricional:

1º-Empleo la báscula de cocina digital Silvercrest.

Fotografía a vista de pájaro del pincho queso de cabra de pasta blanda con tomate y báscula digital

2º-Desglose de los ingredientes del pincho Queso de cabra de pasta blanda con tomate.

Fotografía a vista de pájaro de los ingredientes del pincho queso de cabra de pasta blanda con tomate

3º-Pesaje del tomate cherry y la tapa superior del pan.

Fotografía a vista de pájaro de báscula digital con tomate cherry y la tapa superior del pan

4º-Pesaje del queso de cabra de pasta blanda y el tomate.

Fotografía a vista de pájaro de báscula digital con queso de cabra de pasta blanda y tomate

5-Pesaje de la lechuga y la tapa inferior del pan.

Fotografía a vista de pájaro de báscula digital con lechuga y tapa inferior del pan

6-Valores nutricionales del pincho Queso de cabra de pasta blanda con tomate.

Tabla de energía y macronutrientes del pincho Queso de cabra de pasta blanda con tomate

Bibliografía

1. Food search [Internet]. USDA (United States Department of Agriculture. Agricultural Research Service). 2017 [citado 27 de noviembre de 2017]. Recuperado a partir de https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list

2. Mataix Verdú J, Mañas Almendros M. Tablas de composición de alimentos españoles. 3ª ed. Granada: Ediciones Universidad de Granada; 1998.

3. Tablas de composición de alimentos del CESNID. 2ª ed. Barcelona: Ediciones Universidad de Barcelona (UB); 2010.

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