Sinazucar.org

Sinazucar.org "revelando el azúcar oculto de los alimentos” es una web que consta de fotografías de una porción estándar de un alimento dado (e.g. un vaso, un botellín, una lata, una chocolatina…) caracterizados por su alto contenido en azúcar, acompañados del equivalente en terrones de azúcar blanco de dicha porción, sobre un fondo oscuro para resaltar el alimento.

Aunque acaba de comenzar estoy seguro que no dejará indiferente a nadie y pronostico que será todo un éxito.

Es una iniciativa pionera y original a pesar de la simpleza de la misma, pero que destila enorme belleza por su aspecto minimalista, fácil navegabilidad y calidad de la fotografía.

Sus virtudes son:

1-La calidad de la fotografía.

2-La rigurosidad científica acreditada por el asesoramiento de dietistas-nutricionistas que han velado por la exactitud de los gramos de azúcar que contiene cada ración de alimento.

3-Su potencialidad para convertirse en una potente herramienta de educación nutricional para la población y profesionales sanitarios.