Charla: Controversias en Nutrición y Diabetes: ¿qué dice la evidencia científica?

El 10 de diciembre de 2015, el dietista-nutricionista Fernando Rojo Fernández impartirá la charla "Controversias en Nutrición y Diabetes: ¿Qué dice la evidencia científica?", en el contexto del DMD-N, en la que se realizará una revisión de los factores dietético-nutricionales que ejercen un papel protector sobre la DMTII, según los principios de la medicina basada en la evidencia, en Green Zone. 

La diabetes resulta de la interacción entre el genotipo, el ambiente y el estilo de vida. Mientras que la diabetes mellitus tipo I (insulin-independiente) (DMTI) aparece tempranamente (de echo se conoce como infanto-juvenil), es de naturaleza autoinmune y no es posible revertirla, la tipo II (no insulin-dependiente) (DMTII) presenta un debut más tardío (vida adulta) y una etiología en la que el estilo de vida juega un rol destacado modulando favorable o desfavorablemente su progresión. El 80% de los diabéticos tipo II tienen obesidad, siendo la pérdida de peso un factor crucial. Una alimentación saludable y la práctica de actividad física regular contribuyen a un mejor control glucémico, minimizar y/o retardar las posibles complicaciones (retinopatía, nefropatía y neuropatía diabética respectivamente), prevenir la progresión de DMTII a DMTI o lograr el restablecimiento de la salud.